SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Alsace, FRANCE
BABYLONE 2021 / Du Vin aux Liens
品種：ガメイ、コ
Alc.11.5%
手摘み収穫。全房マセラシオン3週間。マセラシオンカルボニックの15日後にピジャージュ、プレス前に3回のルモンタージュ。
ステンレスタンクで発酵、発酵後澱引き。ステンレスタンクで10カ月熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2 無添加。
やや色の濃い液体。
濃縮したベリーに、スモーキーなニュアンス。
タンニンも程よくあり、丸みのある濃いめの果実味です。
＊発送にはリサイクル素材を使用しております。
予めご了承ください。
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