Nagano, JAPAN Hallelujah Hopricot / SON OF THE SMITH 品種：りんご（長野県産）、モモ、あんず、ホップ、パラダイスシード、コリアンダー、オレンジピール、スターアニス、酸化防止剤、炭酸ガス Alc:7.0% 長野県内でそれぞれ家業を継承し、3代目・4代目としてリンゴ生産に特化した農業を営む専業農家がつくるハードサイダー。 米国オレゴン州ポートランドの伝説的サイダーメーカーReverend Nat’s Hard Ciderの名作「Hallelujah Hopricot」を公式にリバイバルさせた入魂のバッチです。 爆発するリンゴ由来の酸味、ホップの香りに完全に絡み合う桃・アプリコット感、裏側を支えるスパイス感。 "あの時メーカーですらなかった僕らが、今持てる原材料と技術と知見を凝らし、Nat への尊敬と感謝と愛を込 めてリバイバルさせたサノバスミス ハレルヤホプリコットを、皆様と一緒に楽しめたら最高です。   僕らはこれからもこのレシピを作り続け、オレゴンで生まれ世界中に影響を与えた Reverend Nat’s Hard Cider の伝説を語り継いでいきます。    ジャンルの垣根を越え、常にまわりと連帯し、醸造家としてサイダーというひとつのアート作品を創り続けた Nat  West 氏に心からの尊敬と感謝を!" ＊発送にはリサイクル素材を使用しております。 予めご了承ください。